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大麦/高粱/水稻与小香葱轮作技术助力泸西乡村振兴
作者:杨加珍 丁玉梅2023年04月13日点击数:3828
    为更好地完成云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所(以下简称生物所)参加云南农业大学园林园艺学院主持的“云南省泸西县产业科技特派团”任务,2023年4月8日由生物所功能食品作物产业技术创新团队首席、二级研究员曾亚文、高级实验师杨加珍和云南农业大学园林园艺学院杨正安教授、食品学院丁玉梅研究员等5人组成调研组到泸西县蔬菜产业调研指导,在泸西小香葱产业联盟理事长赵家清、秘书长刘玉红的陪同下就小香葱产业深入持续发展进行广泛交流。
    据悉,泸西是全国最大的小香葱种植基地,以“泸西小香葱”的规模化、标准化、市场化和品牌化为主的蔬菜产业发展为乡村振兴提供了成功范例。近年来,泸西小香葱连茬过度消耗土壤钾和中微量元素导致土壤酸化、人畜粪尿和化肥用量过大及浇水频繁导致土壤盐渍化EC值高,尤其是导致磷氮过剩及元素比例失调的偏肥缺素症;连作时间越长土传病害越重。以禾本科的大麦、高粱和水稻为主与小香葱轮作技术是解决小香葱连作障碍的关键。泸西县大麦种植面积已达16万亩,大麦氮磷吸收多而小香葱钾、硫吸收多及大、中、微量元素平衡较好;据刘玉红秘书长介绍:泸西县过去种植的烤烟、花卉和大麦土地多数被小香葱代替,小香葱的生长重施氮磷钾肥多,以株型紧凑、葱壁厚和香味足品质好;但是长期大量使用化肥及不合理的耕种制度,导致每一块葱地都爆发不一样的问题。以小香葱连作4-8年后土壤氮磷肥较足及EC值高,在当地的生产实践中发现,多年种植大麦后增施有机肥及化肥轮作小香葱三年10茬均长势好,高粱、大麦或水稻和小香葱轮作是解决小香葱连作障碍的有效途径。
    调研组建议:(1)施用对土壤有益的微生物改善土壤。(2)利用冬季小香葱休耕时种大麦出苗后作绿肥深耕改良土壤、控制病害传播,用大麦若叶作绿肥的功效种植提高泸西小香葱品牌的国际影响力。(3)基于大麦苗粉也称大麦若叶可降解60%至100%的农药研究进展提出“多年大麦→小香葱→大麦绿肥→小香葱”等绿色高效种植技术模式,发展壮大泸西小香葱产业。依托生物所国家大麦岗位科学家的优势,双方在连作障碍严重的地块进行大麦若苗-香葱轮作的试验示范达成共识,希望以此为突破口,为泸西小香葱产业的绿色可持续发展注入科技活力。

    调研组还参观了云南“十大名菜”企业明康汇生态农业集团、对“四大金刚”(生菜,黄白,上海青,油麦菜)绿色蔬菜栽培进行指导,在蔬果事业部孙晓梅经理的陪同下考察了云南基地的大数据中心、育苗场、种植园区和采购加工中心,尤其是对孙晓梅经理报告的数字贸易成效显著高度关注;希望明康汇的数字贸易惠与国家乡村振兴重点帮扶宁蒗县高原特色产业发展建立营销联系。(审核人:董廷伟)



图1.调研组与泸西小香葱产业联盟秘书长合影



图2. 小香葱红葱品种晒种去叶留种,建议割叶加工超细粉在晒制小香葱种



图3. 泸西小香葱以株型紧凑、葱壁厚和香味足品质好


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