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食药用菌研究中心
作者:管理员2019年10月17日点击数:971

羊肚菌栽培


羊肚菌 Morchella spp.是一种主要分布于高海拔冷凉地区的特有种质资源,是一种低温型的食药同源的珍稀菌类,其菇体富含氨基酸和有机硒,在调节人体膳食结构和增强人体免疫力等方面具有明显的保健作用,是绿色、生态的大健康食品。云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所结合资源优势、技术优势和区位优势,利用系统选育方法,培育出了羊肚菌新品种,目前已在云南、西藏、安徽、甘肃等地栽培。

 


白肉灵芝栽培

白肉灵芝 Ganoderma lecocontextum 是一种主要分布于高海拔冷凉地区的特有种质资源,其分布区域狭窄、种群小,是一种低温型的食药同源的珍稀菌类,子实体富含三萜和多糖等有机功效成分,在改善人体睡眠、抑制肿瘤细胞生长、保肝护肝、抗辐射、降血压等方面具有重要的保健和药用价值。云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所结合资源优势、技术优势和区位优势,利用系统选育方法,培育出了白肉灵芝新品种,目前已在云南、西藏等地开展林下和设施栽培。

        

块菌资源生态修复


块菌(Tuber spp.),俗名猪拱菌,商品名松露,是一种珍贵的地下食用菌,在欧洲被誉为“上帝的食物”、“厨房里的黑钻石”,与鹅肝酱、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。块菌中富含氨基酸、蛋白质以及不饱和脂肪酸、鞘脂类、甾醇、雄性醇及微量元素等50余种生理活性成分,具有修复受损神经元、防治老年痴呆、调节内分泌系统和补肾等保健功效。


云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所通过对块菌生境和恢复技术研发,集成野生块菌资源生态修复技术2项。该技术能快速显著的提高块菌产量,同时能有效的解决因采挖块菌造成共生植物根系破坏和地表水土流失问题。目前研发团队已建成野生块菌资源修复示范基地1000多亩,示范基地产量增产5倍以上,每亩林地经济效益增收1500-2500元,生态经济效益显著。


   

  




           




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