为积极贯彻落实云南省科技厅与云南省农业科学院联合开展的“百团千员助农增收行动”和国家食用菌产业技术体系昆明综合试验站的松露保育促繁技术试验示范工作，2022年6月22至26日，“贡山县食用菌产业农科服务团”团长苏开美研究员带领团队成员李树红研究员和李娥贤助理研究员赴贡山开展科技服务。

   6月24日上午，服务团启动会议与“贡山县松露庄园项目推进会”同时召开，怒江州政协副主席杨向群、怒江州科技局局长和春梅、州农业农村局副局长张兴涛、州科技局信息所张全福副研究员、贡山县副县长余春艳等一共28人参加了会议。会上，苏开美做了“块菌栽培及资源修复”的科普报告，报告从世界块菌的分布、种类及产量，块菌逐年减少的原因及资源恢复技术措施等方面进行了讲解。苏老师的报告图文并茂、生动有趣、是对块菌知识及栽培管理技术的全面科普。

   接着，李树红针对块菌产业存在的问题及应对措施进行了归纳讲解，全世界已发现的块菌有80多个物种，云南有40多个物种，云南是世界块菌物种多样性最丰富的地区之一。目前全世界块菌的产量在350-400吨（鲜品），中国的块菌开发利用始于上世纪90年代初，年产量约1500吨，由于掠夺式采集导致菌塘破坏，块菌产量急剧减少，目前已不足300吨，其中三分之二以上的块菌产自云南，所以说云南是世界块菌的主产区之一；贡山块菌皮黑、瘤突大、果形圆，菌肉口感圆润，香气浓郁，是块菌中的上品，贡山是中国块菌的核心产区，产量也从上世纪的100吨多吨下降到现在的15-20吨。李树红提出：贡山块菌的产业化发展急需解决以下问题：1、资源保护及生态修复，从保证产量和提高质量方面下功夫；2、保鲜技术方面，科研技术与市场主体结合起来解决保鲜的技术瓶颈，让贡山块菌进入北上广以及国外市场，提高鲜品价值；3、全产业链开发。通过保育促繁、菌根苗种植等稳住一产，保障产量；通过成分检测和品质分析等方式用数据论证，阐明贡山块菌的质量优势；做贡山块菌“三品一标”建设，打造贡山块菌品牌。4、块菌文化发掘，探索贡山块菌的文化源头以及文化亮点，增加贡山块菌的溢价值。总之，贡山块菌的发展应走可持续发展，全产业链发展的道路。

   接着，参会的州、县、乡和企业代表发言。余春燕介绍：贡山县松露庄园建设已取得阶段性成果，由生物所“贡山县食用菌产业农科服务团”提供的1500株菌根苗已全部完成种植，庄园60余亩的核心区建设已基本完成，是全州最具特色庄园之一。最后，杨向群做了总结发言，贡山松露产业的发展离不开各部门的积极作为，希望政府部门、企业和科研单位共同发力，并形成合力将贡山松露产业做大做强。

   6月24日下午至25日，“贡山县食用菌产业农科服务团”一行在贡山块菌庄园基地负责人古春荣等的带领下，到庄园查看了块菌苗的种植及生长情况，并现场介绍块菌苗的管护技术，到保育促繁基地进行现场检查指导，并进行菌塘样品的采集。通过现场检查，保育促繁试验示范基地经过近两年的建设，块菌菌塘结构得到逐渐修复，菌塘的功能逐步得以恢复，为“贡山县松露庄园项目”建设和产业的可持续发展奠定了坚实的基础。（审核：李树红）