在2020年2月28日《Science》第367卷6481期eLetters栏目，云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所曾亚文研究员等在线发表评论“Remarkable efficacy of COVID-19 treatment by traditional Chinese medicine”（ https://science.sciencemag.org/content/367/6481/962/tab-e-letters ）。该评论指出，Cohen、Kupferschmidt及Service等学者于2020年1月31日至2月28日在《Science》In Depth栏目连续四篇报道：新冠肺炎（COVID-19）从国际关注的公共卫生紧急事件到全球流行是不可阻挡的，这影响了世界科学研究和交流计划；全球新冠肺炎的爆发正在改变科学家如何沟通快速发展的健康危机。潘秋卫等学者于2020年2月25日在The Lancet Global Health的通讯文章报道：中国新冠肺炎的平均死亡率约为2.5%，这表明武汉(>3%)、湖北(2.9%)和中国其他省份(0.7%)之间的死亡率存在明显差异。据不完全统计，中国新冠肺炎中医治疗参与率为85.2%，而我国除湖北的其他省份则为83.9%~98.6%，特别是新冠肺炎的中医治疗总有效率为89%~92%。

值得注意的是，中医治疗在新冠肺炎中发挥了重要作用。在国家卫生健康委员会办公厅、国家中医药管理局办公厅于2020年2月19日发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第六版）》的11种推荐处方共使用了66种中草药及9种中成药注射液。在66种中草药中有17种功能食品，如藿香(广藿香)、甘草(生甘草，炙甘草)、草果(煨草果)、杏仁(苦杏仁)、陈皮、生姜、茯苓、生黄芪、芦根(干芦根)、砂仁、桑叶、人参、山药、生薏苡仁、山茱萸、党参、淡竹叶等。此外，本方案所涉及的抗病毒治疗药物有：磷酸氯喹、阿比多尔、利巴韦林、干扰素、洛匹那韦和利托那韦。

令人感兴趣的是，大麦不仅在人类文明进步中起重要作用，而且大麦苗粉30多种功能成分防治20种以上人类慢性病（https://www.hindawi.com/journals/omcl/2018/3232080/）及大麦籽粒15种功能成分防治11种慢性病功效显著（https://science.sciencemag.org/content/364/6438/eaav5570/tab-e-letters.）。大麦的麦芽不仅是世界上酿造1.9亿吨啤酒的最优质原料，也是使用最多的功能食品。大麦麦芽已在我国许多省份的中医防治新冠肺炎处方中得到应用，包括江西（https://www.sohu.com/a/375072866_653713）、广东（http://www.med66.com/more/more_zyzl/ha2002289591.sht）、甘肃（http://gansu.gscn.com.cn/system/2020/02/16/012320790.shtml）、贵州（http://www.gz.xinhuanet.com/2020-02/19/c_1125595483.htm）和江苏（http://www.xykb.com/filedownload/173447）。曾亚文研究员相信大麦苗粉对新冠肺炎的治疗有一定的效果，但需要临床实践证实。因此，充分发掘大麦籽粒及其苗粉的营养功能和药用价值，有利于人类健康。

以上评论是在国家大麦青稞产业技术体系（CARS-05-01A-04）及云南省专家基层科研工作站项目资助下，曾亚文研究员团队在中草药尤其是功能食品防治新冠肺炎调研的最新进展，对功能食品作物学科发展具有重要科学意义和参考价值。（审核：程在全）