为了积极响应农业农村部对“三区三州”精准扶贫的工作部署和要求，进一步助力大麦青稞产业技术体系在精准扶贫方面的带动作用和辐射效果，提升大麦青稞产品多元化的品质和规范，拓展产品市场和消费群体，特别是促进体系内包括育种、栽培和加工领域之间的交流，为体系与企业之间的合作搭建桥梁。由国家大麦青稞产业技术体系加工研究室主办，浙江大学生命科学学院承办的“青稞加工产品开发与技术交流研讨会”于2019年11月21日-25日在浙江省杭州市举行。包括国内20多家高校、科研院所及青稞加工相关企业的50余名中青年技术人员参加了此次研讨交流。

云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所、 国家大麦青稞产业技术体系秋播啤酒大麦岗位科学家、生物技术育种中心主任曾亚文研究员及团队成员杨晓梦一行2人参加了本次研讨会。22日上午，曾亚文研究员以“大麦青稞功能成分及其功能食品研发”为题做技术专题报告，分别从人类慢性病与功能食品、大麦青稞产业与育种、苗粉功能成分与功能食品研发、籽粒功能成分与功能食品研发、大麦为主的功能食品作物学科等五个方面详细介绍了自身团队在大麦青稞产品与营养及加工等方面的最新研究进展。大麦青稞体系相关老师和相关企业代表共同学习了青稞加工的新技术和新进展，并对存在的问题和未来发展方向进行了很好的探讨与交流。此外，会后通过对杭州娃哈哈集团公司（乔司厂区的全自动生产线）、天荷藕粉厂的考察观摩，以及青稞产品的操作实践，让中青年技术人员深入了解了大型企业产品研发、生产和市场开拓方面的情况，为进一步加强大麦青稞体系科研人员和企业之间的合作，及青稞厂区中小企业青稞加工的系统规划提供了新认识和新思路，为精准扶贫出力。（审核人：程在全）

国家大麦青稞产业技术体系秋播啤酒大麦岗位科学家曾亚文研究员做技术专题报告

参观杭州娃哈哈集团公司（乔司厂区的全自动生产线）与天荷藕粉厂