黑木耳栽培示范基地现场调研

    在实地调研中，团队发现栽培户在黑木耳栽培过程中因缺乏技术支持，出现的了一些问题：1、主栽品种来源不清晰，种性不清楚；2、袋料分离、憋耳现象普遍；3、霉菌污染严重，其中绿霉为主要污染源；4、虫害的预防不及时、防治不科学。这些问题的发生，已在一定程度上影响了黑木耳的产量和品质。

    针对发现的问题，团队成员经过认真分析和讨论，给出了具体的解决方案：1、充分利用晴朗的天气，进行晒袋，促进木耳菌丝生长复壮，同时抑制霉菌生长；2、强化水分管理，即晒袋结束后采取早晚勤喷少喷方法进行浇水和催芽管理；3、对于绿霉污染的菌棒采用物理方法进行防治，即利用2-3%的石灰水喷洒以抑制和消灭霉菌；4、增加培养料的装袋量，预防和减少袋料分离；5、利用挂黄版和诱杀方法防治虫害，实现绿色防控，确保黑木耳品质和安全。对此，对方就我们的工作给予了高度的认可与评价。

 黑木耳菌棒出耳情况

在调研中，团队也发现由国家食用菌产业技术体系昆明综合试验站引进的4个黑木耳品种（黑威单片、黑威伴金、黑威15号和2016-E）的示范栽培情况：黑威单片和黑威伴金两个品种大田表现较好，适宜在当地推广栽培，以解决因长期大面积栽培单一品种而引起的病虫害加剧等问题。

通过此次考察调研，加强了国家食用菌产业技术体系岗、站、县、栽培单位（公司、合作社或栽培大户）之间的沟通联系和相互承接，为食用菌新品种和栽培技术的引进和示范推广起到了积极作用。同时，在一定程度上提升了生物技术与种质资源研究所服务“三农”，支持与支撑地方产业发展的意识、能力和影响力。（审核：刘关所）